超级品尝者:Why Not?
专业小组测试(Panel Test)的感官专家在准备定量描述性测试时、特别是在信息的实用性上,首要考虑的问题应该是测试结果的可靠性。因此,在测试的样品中插入一个重复的样品就非常必要,用于评估评审在对所…
专业小组测试(Panel Test)的感官专家在准备定量描述性测试时、特别是在信息的实用性上,首要考虑的问题应该是测试结果的可靠性。因此,在测试的样品中插入一个重复的样品就非常必要,用于评估评审在对所…
几年前,我在亚尼莎土著亚马逊社区(秘鲁中部森林)做可行性研究,看到冲洗过咖啡的水直接倒入河流中,对环境和人口造成毁灭性后果。所以当时我们的首要目标是建立储水罐,将这些水在种植园中再次利用。经过一段时间…
新课程|Supertasters 超级品尝者首秀
Next Bean 特别课程|从生豆到烘焙:Antonio Biscotti 首次联手 Adriano Cafiso
Next Bean 首期烘焙课程——烘焙与拼配(Roasting and Blending)在米兰重磅登场。
应该参加哪些培训课程?
一名优秀的品尝者应该具备怎样的特质?
你想成为一位优秀的品尝者吗?
请使用双份手柄帮我制作那杯咖啡。