如何与竞争对手的同类产品进行比较?

与竞争对手的产品进行比较是企业永远绕不开的课题,而感官分析是一个强大的工具,帮助企业发现市场同类产品的相似或不同之处。

我们应该从哪里开始对产品进行比较呢?研究目的具有绝对的重要性,所以我们可以从这里开始。我们应该始终牢记,消费者的购买行为是受多方面影响的,也包括情感诉求。除了关注愉悦感,消费者还会将他们的生活体验、情绪、习惯和记忆投射到产品中来。

所以在这里,我们就可以启用多感官的研究方法。

第一步是调查与竞争对手相比,我们的产品在愉悦感上的定位,找出喜欢和不喜欢它们的消费人群,然后按步骤朝着我们的目标继续调查。关于喜好倾向的愉悦感可以通过消费者测试达成,在品鉴过程中不应该向受试者提供产品信息,也就是说要进行严格的盲品,以免受到品牌的影响。

但仅仅是愉悦感还不够,当我们了解了产品的享乐特性,下一步就很有必要通过创建感官资料对其特性进行客观定义。在这一步,尤其是享乐生成器的使用,能让我们发现与竞争对手相比,我们产品的优缺点以及对生产过程进行干预的可能性。

最后,如果我们想对产品进行深度的感官评估,就需要对产品能唤起的消费者情感进行调研。情感测试能获得与情感感知相连的迹象,发现消费者放弃某个产品而选择另一个产品的原因。

来源:Good News

作者:Gian Paolo Braceschi

翻译:许靖