Eureka 盘点上半年咖啡市场

在 2019 上半年结束之际,我们想对意大利咖啡在这段时间内的表现做一个回顾,它的前景以及在全球范围内广泛的适用性。在首次采访中,我们请到了意大利咖啡国家研究所(INEI)的会员单位磨豆机生产商 Eureka- Conti Valerio Srl 的首席执行官 Maurizio Fiorani 先生分享他的经验。

2019 年上半年确认了意大利咖啡在全球市场的增长,又以高品质产品的表现最为突出:我将这个趋势放到 Eureka 也作为其中一份子的设备世界中来,体现在能够提供卓越的定量磨豆机来满足市场越来越高的要求,无论是机器性能还是终端客户的操作性。磨豆机在研磨咖啡时要尽可能保持安静也成为一个必须项,全球咖啡爱好者们对这方面的要求日益增长。

继续聊我个人的观点,目前北美市场对意大利咖啡是特别积极的时刻,与过去相比他们对品质的要求越来越高,也越来越挑剔,这种效应在整个美洲大陆持续发酵,该地区的中心和南部越来越支持那些具有历史背景的生产商,甚至是咖啡消费者,为像意大利咖啡这样的卓越品质开创了巨大的发展前景。卓越的咖啡和设备,进一步证明了我们国家系统内团队合作的重要性。

文章来源:http://www.coffeetasters.org/newsletter/it/

翻译:许靖