超级品尝者:Why Not?

专业小组测试(Panel Test)的感官专家在准备定量描述性测试时、特别是在信息的实用性上,首要考虑的问题应该是测试结果的可靠性。因此,在测试的样品中插入一个重复的样品就非常必要,用于评估评审在对所…

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焦味

大概在 150 万年前,我们的祖先智人的前身——直立人,学会了控制火。当闪电或发生自燃现象时,直立人发现了火的存在。但控制火又是另一回事——这意味着要能够依据自身所需来生火,并对其进行控制。 对于人类…

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