一名优秀的品尝者应该具备怎样的特质?

与消费者测试不同,参加高信息效用产品测试(实验室测试)的品尝者,需要经过专业训练,因为该类测试非常具有挑战性。

一名优秀的专业品尝者,应该具备以下特质:

强烈的动机

因为分析需要品尝者对产品的各个方面进行观察和描述,提出一系列问题,并强迫自己去深入感知的细节。评测的过程会很花精力,强烈的心理动机是疲倦最好的解药。

诚实的理智

对评测表格上数值的犹豫不决和在嗅觉感知上的不确定,会让品尝者产生困惑感。为了避免对这种困惑感进行狡猾地补偿,诚实的理智就显得非常重要,这也是为了避免品尝者只写那些他们记得的,而不是记录他们真正感知到的。

强烈的分析倾向

这有助于将整体的刺激拆解成具体而清晰的感知,并将此分配到描述符的每个数值上。

自信

有助于迅速作出判断,并筛选新的描述符。

出色的描述能力

有助于迅速将语义标签归类到感知刺激中。

良好的记忆

构建足够大的样本空间,可以将样本放置其中进行考虑。良好的记忆也是为了不用多次重复地品尝样品,便能捕捉到感知。

对尺标的熟练使用

不受极小主义、极大主义或胆怯倾向的影响,从而使判断偏向于较低、较高或总是居中。

来源《L’ASSAGGIO》65 PRIMAVERA 2019

翻译:许靖